这会儿,北京的天气已经不再闷热,偶尔吹来的几阵小凉风让人惬意不已。秋天,来的还真快。 今天的这款烤肋排,和所有的烤肉菜一样,制作非常简单,但味道却出人意料的好。顺遍,我翻了翻博客,找出了其他5款烤肉菜,这六款烤肉,足矣让满屋里溢满浓浓的肉香,顺道,帮你抵抗即将到来的秋天第一丝寒意。 秋天,吃烤肉了!
工具/原料
1
配料:肋排250克,大蒜2瓣,番茄沙司1大勺,酱油1大勺,糖1/2大勺,白酒(或料酒)1小勺
2
烘焙:200度,中层,20-25分钟
方法/步骤
1
把大蒜剥好
2
拍碎,放入碗里。
3
再依次加入酱油、番茄沙司、酒、糖,混合均匀成为腌料。
4
把腌料淋在切成小段的排骨上,放进冰箱腌制2个小时。
5
然后放入预热好的烤箱烤焙即可。
6
在烤的过程中,可以取出来再刷上1-2次腌料。END
注意事项
1
排骨腌渍的时间越长越入味。如果时间允许,可以放在冰箱冷藏腌渍过夜。
2
烤的时间要根据烤箱实际情况灵活调整。
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