老板叫你如何烤肉

微博上随便搜搜，就能知道最近学军路上的星山妈妈手韩国料理店蹿红之速，简直是迅雷不及掩耳盗铃之势如破竹啊！原来的小店到如今店面的小有规模，也算昭示了其客流量足够可观了。 到了星山妈妈手，必须来一份“妈妈手秘制肉”有木有！此时老板除了卖关子不愿透露肉来自于哪个部位，特意还问了一句：你们知道如何才是正确的烤肉方式吗？呃……这个这个，小编只能捂脸摇头中…… So……灰常体现老板服务热情的画面来了：老板小哥先将烤锅预热，因为是烤肉所以坚持先不淋油。待两三分钟以后，老板将肉片摊开于锅面，并说肉片底面烤到微焦才可翻面再烤，最好不要把肉片翻来覆去，这样肉的质感会被损坏。 所以，你以为老板帮你烤肉是因为服务热情吗？其实主要是因为你没有使用正确的烤肉方式啊！醒悟吧无知的人类，有时候你错误的烤肉方式，可是会让你尝不到鲜美的肉质噢！ 果然由老板烤出来的秘制肉，除了酱汁鲜甜外，肉在不失鲜嫩下还更有一份劲道。 除了烤肉，星山妈妈手的石锅拌饭也是美味得很啊!不同于别家用的辣酱调拌，星山的石锅拌饭在底层铺了满满的泡菜，（顺便说下，泡菜好好吃，腌萝卜也好好吃！）所以拌饭是通过泡菜的调味而形成，味道更是与众不同。小编本想挑点刺儿，却没想到连海带汤都将我打败了！从韩国进口的又薄又轻的海带，味道是清淡顺口，配着拌饭烤肉神马的，完败啊！