对于刚入烘焙圈子的朋友来说,到底需要买哪些必要的工具是很多人关心的问题,下面我就来给大家介绍一下,希望能帮到你
工具/原料
烘焙工具
方法/步骤
1
烤箱,至少要25升以上,太小的烤箱,温度控制不均匀而且不太好烤土司。当然别忘了还包括烤箱中的烤盘烤网和手柄。
2
电动打蛋器,对初学者来说绝对是省时省力的好帮手。
3
硅胶垫,用于做蛋糕整形。如果买不到硅胶垫,也可以用油纸来代替。
4
家用厨房秤,做烘焙对于重量的把控是非常重要的,所以厨房秤必不可少。
5
烤箱温度计,烘焙对于温度也是非常严格的。很多家用烤箱的问题会有10~30度的偏差,用烤箱温度计帮你精确控温。
6
测量工具,这就比较多了,常用的就是各种型号的量杯量勺
7
打蛋盆,虽然没有必要买专业的打蛋盆,但是一定要有一个足够大的容器。
8
锡纸,锡纸的作用在于保温,隔温,不管是甜点还是西餐都会派上用场
注意事项
烘焙的时候一定要注意安全不要烫伤
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