普通的芒果布丁吃多了,换个做法,来个流心布丁,这款甜品我觉得不加糖芒果的甜度已经刚刚好了~牛奶可以换成奶茶,做出来的口味也是很特别哦~~
食材
1
芒果泥 170克
2
牛奶 180克
3
淡奶油 200克
4
吉利丁粉 14克
5
芒果馅 适量
6
温开水 40克
方法/步骤
1
芒果切成丁,先用搅拌器搅拌成泥状,分开两份。右边的是用来做布丁,左边的是用来做芒果馅,芒果馅先放冰箱冷藏一下
2
吉利丁粉加上水,采取隔水加热的方法,直到吉利丁粉完全融化
3
牛奶和淡奶油混合,然后再加入吉利丁水,最后再倒入芒果泥,搅拌均匀后再过一下筛,这样做出来的不就会滑溜溜的
4
每个模具里先放一点布丁液,放入冰箱冷藏半个小时。
5
再把我们冷冻好的芒果馅,切成小块,放置已经凝固布丁模具中
6
然后再加入布丁液,冷藏三小时以上,就可以准备开吃啦
7
摆盘的时候可以在旁边放一些水果丁,看起来更美味。一点都不比外面的逊色,对吧?
8
切开布丁,流心的感觉是不是马上有了,想吃就马上行动吧。如果帮到您的话,请给小编点个赞吧~
注意事项
1
淡奶油就是动物奶油,没有淡奶油可以直接用牛奶代替
2
如果牛奶没有的话也可以,用水也可以或者加奶粉
上一篇:怎么做美味的淡奶油冰淇淋
下一篇:做蛋糕要准备的原料