据公开数据统计:我国高血压患者近3亿、糖尿病患者已达1亿、血脂异常人数已超1.6亿。可以说,这三种疾病很多都是吃出来的,与我们日常饮食密切相关,那么我们哪些能吃,哪些不能吃呢?
方法/步骤
1
首先要控制高胆固醇饮食。血管阻力、血液流量是决定血压高低的主要因素。长期进食高胆固醇食物,多余的脂肪、胆固醇不仅会造成血液粘稠,降低血液流量,也会堆积在血管壁,诱发动脉硬化,增加血管阻力,促使血压升高。高胆固醇的食物:动物内脏、动物脑子、鱿鱼、禽蛋蛋黄、奶油、黄油...
2
限制食盐量。饮食过咸是高血压的重要风险因素之一。食盐摄入过多,会导致血管管腔变细,血流阻力增加,血压升高。同时也会加重肾脏负担,造成排钠障碍,升高血压。高盐食物:各种酱类如豆瓣酱、榨菜、腐乳、话梅、浓汤、火腿...
3
忌易兴奋饮食咖啡、浓茶、烟酒、辛辣等饮食都会引起神经兴奋,可能加重内脏负担,导致血压升高。
4
忌高脂肪饮食。高血脂人群每天摄入胆固醇不超过300mg,脂肪代谢或运转异常都会引起血脂升高。五花肉、排骨、肥牛、肥羊等肉类其实隐藏的脂肪量很高,可占到食物总量的60%,不宜多吃。高脂肪食物:芝麻、花生,油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油...
5
正确的烹饪方式。烹调方式错了,食物再好,血脂也降不了。即便日常首选橄榄油、山茶油、亚麻籽油等“健康油”。但饮食上喜煎炸、小炒,食用油的量并没有减少,血脂也得不到改善。
6
多吃升糖指数低的水果健康群体每天应摄入200-350g新鲜水果。但一些水果糖分较高,GI(血糖生成指数)也有差异,糖尿病人得区别对待。一般而言蔬菜的升糖都比较低。
注意事项
1
食用油每天不超过25ml,多用植物油炒菜
2
瘦肉不超过2两,肥肉少吃
3
炸食品、动物内脏、浓烈的肉汁肉汤尽量不要吃
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