咖喱牛肉土豆做法的关键再火候，控制好火候，今天分享的是一种用高压锅做的方法。按照步骤做，你也可以是大厨哦。
食材
1
牛肉 一块
2
土豆 2颗
方法/步骤
1
准备一块牛肉，切成小方块，凉水下锅，加料酒，焯出血末捞出冲洗干净备用。
2
高压锅倒油，油热倒入牛肉，翻炒至变色，加上葱姜、八角、桂皮、香叶。炒香。
3
再加一勺豆瓣酱，炒出红油，加上少许花椒，加开水，末过牛肉，高压锅上汽先压十分钟。
4
然后再放入提前切成滚刀块的土豆，两块咖喱，继续再二分钟。
5
最后将食材转入炒锅，加盐、鸡精各一勺，老抽少许，大火收汁。
6
出锅前撒上小葱花就可以了。咖喱牛肉土豆做好了。