每当夏季山竹上市，美味的山竹让吃货们垂涎不已，怎么样才能挑到新鲜好吃的山竹呢？主要是两看一捏，什么是两看一捏呢？下面我来告诉你吧。
工具/原料
山竹
方法/步骤
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一看，看是不是有软伤，软伤是指局部很软，像被击打过，若有软伤不易购买，这样的山竹，有可能里面已经坏掉了。
2
二 看，看山竹的屁股，山竹的屁股上有几瓣说明山竹里面的肉就有几瓣。
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三捏，捏一捏山竹的皮是不是很硬，若山竹的皮十分硬，那么说明山竹不是很新鲜因为表皮已经干结了，新鲜的山竹的皮不是很硬。有些人觉得山竹越硬越新鲜，这是错误的。
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