黄瓜具有清热利水，解毒消肿，生津止渴功效，对于抗肿瘤，抗衰老，防酒精中毒，降血糖，减肥强体有一定的食疗功效。尤其现在夏天将近，是非常应季节的一道小吃哦。
食材
1
黄瓜 400克
2
鸡蛋 一枚
3
醋 适量
4
精盐 适量
5
麻油 适量
6
元贞糖 适量
7
蒜 少量
方法/步骤
1
黄瓜洗净切丝
2
蒜拍碎切块备用
3
鸡蛋打成蛋液备用
4
锅内热油待油热后加入蛋液
5
摊成蛋饼
6
将蛋饼切丝备用
7
将蛋饼、蒜末加入黄瓜丝中
8
加盐
9
加少许醋
10
加少许麻油
11
加糖拌匀即可
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