十一长期，家里吃饭怎么能没有凉拌菜呢，今天我推荐一道凉拌菜豆皮黄瓜丝，好吃而且不油腻。
食材
1
豆皮丝 适量
2
黄瓜 适量
3
大蒜 适量
4
香菜 适量
5
大葱 适量
6
白糖 适量
7
食用油 适量
8
香油 适量
9
生抽 适量
10
香醋 适量
方法/步骤
1
准备食材：将大蒜切碎，葱切葱沫，香菜切碎，黄瓜洗净切丝，备用；
2
准备食材：泡一下豆皮丝，再煮熟凉凉儿，备用；
3
拌：将泡发好的豆皮丝洗净沥干水分放入一个大盆中，加入切好的黄瓜丝拌匀；
4
加调味料：加入蒜末，葱末，放点香油，适量的食盐，生抽和香醋，搅拌均匀；
5
再撒点香菜，搅拌一下就可以吃了。
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