凉拌金针菇夏天下饭神器
食材
1
金针菇 250g
2
辣椒 3个
3
蒜 3瓣
4
姜 一小片
5
盐 适量
6
酱油 2勺
7
醋 1勺
8
花椒油 10滴
方法/步骤
1
金针菇去头
2
撕开金针菇，清洗
3
姜蒜切末备用
4
准备葱花
6
控水，放入盘中
7
炒料，锅中放适量的油，放入姜蒜末、辣椒圈，炒香后加入适量酱油醋。（喜欢辣一点的可用小米椒，或野山椒代替）
8
将调料倒入盘中，放上葱花
注意事项
因为酱油也有盐的作用，所以酱油和盐配合使用，调出适合的咸度即可
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