在家用面包机做出吐司面包或在超市买整个的吐司，必然要把面包切成薄片，方便食用。但家里一般没有专用的吐司切片工具，用一般的小刀总是切的到处都是面包渣，特别是如果面包存放的时间稍微长一些，就更容易切的很碎。下面分享一个切面包片完整不掉渣的好方法。
工具/原料
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吐司面包
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小刀
方法/步骤
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把面包放在案板上，找一把常用的厨师刀。
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打开家里的煤气灶，调成小火。
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握住刀柄，将刀面放在火上加热，两面都要加热，大概15-20秒钟
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用加热的刀来切面包，面包片片完整，还不掉渣渣哦
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如果周边没有明火，刀加热不方便，可以把开水倒入盆中，把刀在水里浸泡2分钟，取出擦干水分。趁热切面包，效果一样很完美。
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这个方法也同样适应于容易掉渣的其他面点，比如馒头啊、发糕啦，效果都是不错的。
注意事项
加热刀的时候，注意手和刀的距离以免被烫伤了。