枸杞叶能清肝明目，记得每次回老家，早上吃早餐，都喜欢到门外的早餐店来一碗枸杞猪杂汤粉，那鲜甜的滋味，真是非常难忘。当然，那是乡情与美食混合的滋味。今儿就来个肝瘦枸杞叶汤，清香鲜甜之余，又滋补强身、清肝明目。
工具/原料
1
猪肝
2
瘦肉 枸杞叶
3
盐 生粉 姜 鸡精
步骤/方法
1
将猪肝和瘦肉切片、用姜丝、油、盐、少量生粉先拌一下待用。
2
烧开后，下枸杞叶，用适量的盐、鸡精调味。
3
烧开水、将腌过的猪肉猪肝入锅。
4
鲜美一锅汤，呵呵。
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