多语言展示
当前在线:1744今日阅读:103今日分享:49

初学家常薄饼小配菜

烙几张薄饼,配几个小菜,一顿晚饭就解决了。出游、野餐时卷好当便当也很不错哦。
食材
1

面粉 1碗

2

土豆 1个

3

黄瓜 1根

4

手撕猪肉 1叠

5

松花蛋 1个

6

卷心菜 4页

7

盐 适量

8

鸡精 适量

9

糖 1匙

10

醋 1匙

11

酱油 适量

12

淀粉 1匙

13

酸 少许

方法/步骤
1

醋拌卷心菜:卷心菜撕下几张叶子,洗净切丝。加盐、鸡精、醋调味。(炒一炒做成醋溜包菜也可以)

2

蒜蓉黄瓜:黄瓜洗净,切成细丝,加盐、鸡精、大蒜、酱油调味。

3

酱油松花蛋:松花蛋去皮,切成八瓣,只用放点酱油调味就行。

4

辣酱土豆丝:土豆去皮擦成丝,用凉水洗去表面多余的淀粉,开水焯烫2分钟捞出,加盐、鸡精、辣酱拌匀。

5

糖醋肉:1匙糖、1匙醋、1匙淀粉、2匙酱油、一点凉水调成芡汁,热锅倒油,手撕猪肉下锅,放盐、鸡精,倒入芡汁拌匀出锅。(用生肉的话炒几分钟再勾芡)

注意事项
1

烙饼时锅底抹点油。

2

拌菜前尽量把水控干。

推荐信息