豆腐性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。用以补虚，可将豆腐作菜食，配以青菜，非常好吃。
食材
1
嫩豆腐 适量
2
青菜 适量
3
白糖 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
准备好豆腐，切成一厘米见方的正方体。
2
准备好青菜，洗净，切大块。
3
炒锅，放油，8成热后，放白糖。
4
将豆腐放入，过一会儿，再翻过来。放入盐，生抽，等。
5
将青菜放入。
6
盖上锅盖，一两分后出锅。趁热吃。
注意事项
1
豆腐不要一直搅拌，防止翻烂。
2
青菜最后放。
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