今天的这篇经验和大家聊一聊关于做冰棒做法大全的问题,希望能够帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
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日本的冰棒模关键词“日本 冰棍模 冰棒模 50根”
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美国zoku 迷你冰棒模巧克力脆皮草莓雪糕
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1.1个蛋黄+20g细砂糖+香草精油少许搅拌至发白~2.100ml牛奶煮至快沸腾,倒入步骤1中,边快速搅拌边倒入3.回炉上加热至粘稠状,用手指抹一下能留下一道清晰痕迹,即可关火~加热期间需要用刮刀不停搅拌,完成后过筛冷却3.100ml淡奶油稍微打发后,加入步骤3中混合均匀,加入自制的草莓酱适量,稍微混合,倒入裱花袋中,挤入模具中冷冻4.好时脆皮巧克力酱倒入杯中,雪糕脱模后蘸酱,低调对于的巧克力酱,撒上冻干草莓丁,完成~榴莲雪糕好吃到飞起来!!
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2种操作方法:A.荔枝剥皮去核后用原汁机榨汁,榨出来的汁儿是乳白色的,甜度非常高,滴一些柠檬汁,再切一点荔枝肉加入混合,直接倒入模具中,加点红醋栗or覆盆子增加色彩,冷冻即可~B.荔枝肉+少许柠檬汁直接用搅拌机搅成泥,过筛一次,直接倒入模具中冷冻~椰香凤梨冰棒
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凤梨和椰子完美组合呀!!!凤梨的甜度高酸度低,纤维感也较低,搭配上椰浆的浓郁,热带风情十足~此配方有调整的空间,化的比较快,考虑下次加淀粉,8过倒入小模具里倒无所谓了,各位随意参考一下
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做法:300g凤梨切成小块,加入20g细砂糖+50g的水,煮到汁水浓稠,待凉后加入80g左右的椰浆,一起放入搅拌机里搅成泥~装入模具中冷冻ok~香蕉巧克力雪糕
注意事项
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