在家怎样制作甑（zèng）糕/凉糕？现简述如下。
食材
1
糯米 1千克
2
蜜枣 600克
3
红枣 500克
4
花豆 500克
方法/步骤
1
将花豆泡在水中，水要高过花豆四厘米，浸泡20小时以上，建议隔夜泡。糯米也是相同的操作。
2
泡好后，锅中加水，煮制泡好的豆子。煮到烂软的程度。
3
红枣洗净，上锅进行蒸制，上汽后蒸20分钟。
4
将蒸好的红枣去核。
5
锅中添加足够的水，依个人情况而定。铺上蒸笼布后，在其上铺一层红枣。
6
再铺一层泡好的糯米。
7
其上铺一层花豆、红枣、蜜枣。
8
再铺一层泡好的糯米。
9
最后铺一层花豆、红枣、蜜枣。
10
在其上盖上点蒸笼布，盖锅盖，蒸制。水开上汽后，转小火进行蒸制，蒸制约8小时。以实际情况为准，不熟的话继续蒸制。
11
做好之后，不要掀锅盖儿。盖着锅盖儿等凉透了再吃。
注意事项
因为是使用普通蒸锅，所以蒸制时间较长。
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