美味椰汁桂花糕的详细做法？

椰浆 250ml

糖桂花 适量

吉利丁粉 60g

水（桂花） 400ml

水（椰浆） 300ml

白糖 适量

准备食材。

取两个碗各装大半碗凉水各倒入30g吉利丁粉。

锅里放水，加入糖桂花和糖煮开，然后倒入碗里已经融散的吉利丁粉，煮的时候会有小泡泡，煮几分钟小泡泡消失后就倒出锅晾着。

锅里装水，倒入椰浆，加入适量白糖煮开，在倒入另一碗吉利丁粉，煮三分钟倒出晾着。

准备好的容器，先放一层椰浆，放冰箱急冻十分钟拿出来再放一层桂花浆，一次类推，小编放了四层，两层椰浆两层桂花浆。

上述完成之后，往碟子里倒扣出来就可以切了。

切出来的成品图。