大米饭是我们南方人的主食,要说煮饭现在有了电饭锅也没啥技术含量了。可是怎样做出来营养的、让孩子胃口大开的主食是一项技术活。小编今日来分享一下自己琢磨出来的创意米饭做法。
食材
1
西红柿 一个
2
大米 500克
3
五香豆干 2块
4
豌豆米 50克
5
玉米粒 50克
6
腊肉 50克
7
胡萝卜 50克
方法/步骤
1
首先,按正常程序淘米,一般四口之家只要500克大米就够吃了,淘洗干净。注意不要使劲搓揉,大米外那层物质所含的营养十分丰富,每清洗一次营养就会流失一部分。
2
然后,将淘好的大米放入电饭锅,倒入适量清水。并将西红柿清洗干净切成四瓣摆放在电饭锅的正中央。这里推荐一个小常识,可以用开水烫一下洗好的西红柿,然后西红柿表皮张裂用手撕去口感更佳。
3
接着,准备去壳洗好的豌豆50克,腊肉50克,以及五香豆干1-2块;将腊肉切丁,豆干切1平方厘米的小块,分类放置在一边。
4
然后,准备新鲜玉米粒50克,红萝卜一根;同样切成小颗粒。当然,大家可以根据孩子平时的口味换成其它辅食,比如南瓜、银耳等。
5
紧接着,将所有准备好的辅食按种类占比,摆放在电饭锅内。当然,用色彩差比较大的辅食做出来效果更佳。准备就绪后,比平时多添加60ml的清水,打开电源使用煮饭功能。
6
最后饭熟之后,用饭勺将锅内的米饭抄拌一下。自然而然的,充斥着各种香气的缤纷米饭很容易令人食指大动。
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