这两天没什么胃口，天气实在是太热了，今天听天气预报说这种天气还会持续一周，我的天啊，要我怎么活啊？ 做个开胃的小食吧，在炎炎夏日保你吃的开心！而且不需要炒哦。
工具/原料
蛏子 辣椒末 蒜薹末 姜蒜末 蒸鱼豉油 醋 盐
步骤/方法
1
蛏子用净水（加盐与油少量，目的为了让蛏子吐出泥沙）泡３个小时，后沥干水分放入开水锅中煮熟，沥干放入容器中。
2
将所有配料放入蛏子上面。
3
关键的一步哦！热锅上烧油，待油全热冒烟的时候将油泼在蛏子上面的配料上，
4
方法有点类似白斩鸡调料做法。好啦，香喷喷的辣味蛏子做好了，开动啦！