制作简单，家常美味
工具/原料
主料：
鸡蛋、蒜苗。
调味料：
食用油、姜丝、盐、酱油、水淀粉。
方法/步骤
1
鸡蛋两个打散。
2
炒锅放食用油烧热、放入打散的鸡蛋，摊熟备用。
3
炒锅放少许食用油放入姜丝煸香。
4
下入切好的蒜苗段煸炒。
5
放入摊熟的鸡蛋。
6
下入适量盐、酱油，翻炒几下。下入水淀粉勾芡后，出锅完成。
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