菠菜和虾能一起吃吗？

健康

养生

菠菜能和虾一起吃，这主要是因为虾里面有大量的蛋白质和钙，含钙量达到了千分之三，

虽然菠菜中含有草酸，容易与虾中的钙生成不溶性草酸，但只要将菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。

虾的营养价值很高，里面有大量的蛋白质，并且有大量的维生素A、胡萝卜素和无机盐，

而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

虾不可以与水果同吃。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，

不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，

引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。