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怎么做孜然豆腐

疫情不能出门,太馋外边的小吃了,这次这个豆腐做法推荐给你们,真香!
食材
1

老豆腐 200克

2

鸡蛋 50克

3

蒜 15克

4

白芝麻 30克

5

辣椒粉 25克

6

生抽 50克

7

孜然粉 30克

8

醋 40克

方法/步骤
1

先调酱汁:碗中加入辣椒粉 白芝麻 蒜末浇入热油爆香,然后加入生抽 醋 糖 盐 孜然粉搅拌均匀

2

老豆腐切成1cm左右的片

3

先放淀粉中裹一层

5

然后起锅烧油,放入锅中小火煎煎至两面金黄即可,倒出多余的油

6

出锅撒葱花

注意事项
1

豆腐出锅烫嘴

2

根据自己口味放

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