番茄菜花跟西红柿炒鸡蛋一样，国民菜。每个人的做法都不同，自然也就产生了不同的味道。菜花和番茄都是很好的食材。营养那就不必说了。这个菜记载一下
食材
1
菜花 1个
2
番茄 2个
3
油 1勺
4
葱 一段
5
盐 2g
6
花椒面 1g
7
味精 1g
方法/步骤
1
菜花，用刀子割断底部的茎，很容易就掰成小块了，放开水里焯熟
2
过冷水后，控干水分备用
3
为了让颜色更红润，所以放了2个西红柿，西红柿洗干净
4
西红柿切成大小均匀的丁
5
炒锅里放油，油热后放入西红柿丁煸炒
6
准备一段葱，切成葱花
7
在西红柿炒出汤汁后，放入葱花，盐，花椒面
8
放入菜花
9
翻炒一下，让西红柿的汤汁浸入熬菜花中去
10
撒味精出锅