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番茄炒菜花怎么做好吃?家常做法教程图解

宝宝上幼儿园之后,早餐和午餐会在幼儿园吃,我只需要动脑筋在他的晚餐上就可以了,所以轻松不少。我给他做晚餐的原则就是有肉有菜有汤,当然在我不偷懒的情况
工具/原料

菜花300克 稍大一点的西红柿一个 蒜 调料:1小勺盐 1汤勺糖

方法/步骤
1

菜花分成小朵用淡盐水浸泡15分钟,这样有利于去除农药,菜花里面有小虫的话也会跑出来。

2

西红柿用刀在顶部切个十字口,划破表皮即可。

3

烧开水,把西红柿放水里烫半分钟左右,这样就可以轻松去掉西红柿的表皮。

4

去皮的西红柿切小块。

5

泡好的菜花清洗一下,烧开水焯烫1分钟左右,捞出控水备用。

6

锅内放油,烧热放入蒜末炒香。

7

放入西红柿翻炒。

8

放入盐调味。

9

小火慢慢炒西红柿,直到西红柿变软炒碎,变成番茄泥最好。

10

放入糖调味。

11

放入番茄酱调味。

12

放入菜花翻炒,炖至汤汁收浓稠即可。

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