1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。2.清热解毒，番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
食材
1
菜花 1棵
2
西红柿 2个
3
色拉油 适量
4
食盐 适量
5
生抽 2勺
6
老抽 1勺
7
水淀粉 适量
8
白糖 1勺
方法/步骤
1
将洗好的菜花掰成小朵，并在开水中焯一下，大概3分钟，然后沥干水分，备用
2
将西红柿切成小块儿
3
将西红柿切成小块儿
4
放入焯好的菜花翻炒3分钟
5
加入生抽、老抽、白糖，少许盐翻炒2分钟
6
快炒好后，临出锅钱淋入水淀粉，快速翻炒30秒即可