西红柿炒花菜
食材
1
西红柿 适量
2
花菜 适量
3
盐，油 适量
方法/步骤
1
西红柿一个，花菜一小坨。
2
西红柿顶部划十字，下开水锅里盖盖烫两三分钟，烫到皮裂开稍微卷起即可。
3
西红柿剥皮，切丁。 切多大合适？ A，喜欢吃软糊糊状的，西红柿像这道菜的一剂调味料的，切巧克力块大小（当然比巧克力厚） B，喜欢炒完还能感觉西红柿还是一个主角的就切大块。
4
冷锅，下油烧热。
5
下西红柿翻炒。
6
西红柿在油和高温的作用下，慢慢，慢慢慢慢变软
7
我这款是把西红柿当调料用的，所以西红柿炒到这个程度。
8
下花菜一起翻炒，平底锅基本上就是煎，煎，煎了，受热均匀，料理起来很方便。
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成品是这样子了，减肥人士的话不用米饭
注意事项
西红柿去皮为了吃起来更有感觉，同时也为了照顾家里有小朋友的。
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