慎选儿童保健品，补钙有妙招

远东冯营养师表示，经常有家长会来咨询海外代购的营养保健品，其实许多国外的保健品都会剂量会超标，那是因为国内外孩子的生长环境和身体素质的不同而决定的，家长们大可以在国内选购儿童保健品。如果想给孩子补钙，可以通过科学安全的食疗方法来进行。虾皮鸡蛋羹：材料：鸡蛋1个、虾皮适量。制作：1、虾皮用水洗干净、浸泡片刻，捞出沥水并切碎;2、鸡蛋取蛋黄加适量的温开水充分打匀;3、打匀后的蛋液放入虾皮，隔水小火蒸熟。香香骨汤面：材料：猪骨或者脊骨200克、青菜50克、龙须面5克。制作：1、骨头洗净，用中火冷水熬煮，水开后加几滴米醋，煮30分钟;2、捞出骨头，将切碎的青菜和龙须面下入骨汤中，面熟加盐即成。肉松豆腐羹材料：小白菜叶10克、肉松5克、豆腐60克、淀粉8克、葱姜少许。制作：1、豆腐过水煮片刻，取出用汤勺研碎。2、小白菜叶洗净后用开水稍微烫一下，切碎后放入碎豆腐的碗中，加入水淀粉、细盐、切碎的葱姜搅拌均匀。3、豆腐泥用勺稍微压实，肉松切成末撒一层在压实的豆腐表面，入锅蒸蒸10分钟即可。