史上最偷懒的酸奶炸鸡,只有更懒,没有最懒,懒懒的吃货看过来
食材
1
鸡翅 四到五个
2
酸奶 500毫升
3
油 适量
4
葱 一碟
5
蒜 一叠
6
辣椒 一爪子
7
姜粉 一小叠
8
孜然 多点
9
胡椒 一小叠
10
食盐 两三勺
11
面粉 800克
12
玉米粉 400克
13
小苏打 两勺
方法/步骤
1
先找个细皮嫩肉的鸡翅,之后拿刀扎(扎一刀,考试成绩节节高,扎两刀,薪水职位随便挑,扎三刀,小人水逆速速逃)
2
葱一叠蒜一叠,辣椒姜粉孜然胡椒食盐按个人喜好加入,接下来就是给鸡翅按摩,把料充分融合
4
面粉和玉米粉二比一的比例混合,再加入两勺小苏打
5
接下来把鸡翅放入,埋入刚才配好的粉,按一下翻一下,按个七八次拿出来
6
锅里放点油,大火放只筷子进去,周围起了连续不断的泡泡,就可以把鸡翅下锅油炸,转小火炸五分钟,再复炸五分钟,就可以出锅品尝,先不要马上吃,因为烫嘴
注意事项
油温是关键
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