做馒头，包子之前首先要发面，面发好了做出的馒头包子才好吃。 家常怎样发面？
食材
1
面粉 适量
2
发酵粉 适量
3
白糖 适量
方法/步骤
1
准备适量面粉，放入盆里。
2
将发酵粉用温水稀释，搅拌均匀。
3
将发酵粉溶液打入面粉中，一边加水一边搅拌。
5
面团发酵需要在较高的温度，一般在30~40度最为理想。面团发酵好后就可做馒头了。
注意事项
1
发酵时温水不超过40℃。
2
在发酵粉中加入白糖，面团发酵的更好。
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