步骤1.200克 面粉与1克泡打粉倒入面盆拌匀2.2克酵母用少量温水化开3.剩余的温水里加一勺油，调匀4.将酵母水倒入面盆中与面粉拌匀5.油水慢慢倒入面粉中和成面团，醒30分钟6.花椒和小茴香入锅炒香7.用料理机磨成粉8.面粉中倒入凉油充分搅拌均匀，制成油酥9.然后倒入花椒茴香粉拌匀10.面板上刷一层油，将醒好的面团擀成约1厘米厚的面皮11.倒上油酥抹匀，撒一层盐12.卷起，收口捏紧13.压扁，切成小条14.每3小条摞一起拧成麻花，竖起压扁15.擀成圆饼16.入电饼铛煎至两面金黄，即可食用
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