入味五香茶叶蛋的做法

鸡蛋 适量

茶叶 适量

八角 一个

红茶包 一个

冰糖 适量

1.将准备好的鸡蛋放进锅中煮沸，煮沸之后转小火再煮七分钟。

2.将煮好的鸡蛋捞出，放进另一个容器内，加入冷水过一道。

3.在用东西将鸡蛋的外壳轻轻敲碎。注意：尽量把整个鸡蛋的外壳敲碎，这样在后面的过程中会更入味。

4.将敲好的鸡蛋放进锅中，然后加入八角、桂皮各一个，

5.在加上生抽、老抽、冰糖15g，盐5g，红茶包一个和500ml水。煮大约15分钟过后，

6.煮好之后虽能食用，但是在关火闷一闷，多浸泡半天或者一晚上味道更好。