泡发干响皮的办法
工具/原料
干响皮
方法/步骤
2
将处理好的猪皮洗净切成小块控干水分。
3
将小块猪皮放在油纸上，选阴凉的地方晾干。
4
将充分晾干的猪皮收集起来待用。
5
架锅放油，油冷时将猪皮放入
6
文火慢加热，待猪皮充分被油发起
7
撂出控干油，待冷却放油纸上，阴凉处收藏。
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干响皮
将处理好的猪皮洗净切成小块控干水分。
将小块猪皮放在油纸上，选阴凉的地方晾干。
将充分晾干的猪皮收集起来待用。
架锅放油，油冷时将猪皮放入
文火慢加热，待猪皮充分被油发起
撂出控干油，待冷却放油纸上，阴凉处收藏。