这道菜比较辣，但是做起来比较简单，所用的配料都是常见的，值得你们拥有
食材
1
鸡肉 500g
2
青椒 8个
3
蒜子 3颗
4
葱 几段
5
生抽 一勺
6
鸡精 少许
7
冰糖 一颗
方法/步骤
1
首先，选择鸡肉，鸡肉最好是没有带皮的肉，而且最好不带白色的那种肥肉膜。将鸡肉切成块状，要切的均匀，厚度也是。
2
鸡肉切好以后备用，将葱切段，大蒜子压扁，切碎。青椒选择那种尖椒，然后切丁。
3
锅内放入少许油，将油均匀地分布在整个锅底，起烟以后，放入鸡肉，翻炒至变色
4
然后放入青椒，直至青椒布满油光以后，放入大蒜子和葱段，翻炒
5
然后再放入两瓶盖的生抽，炒匀，调成小火，多炒一会，放入鸡精和些许的盐，出锅前将冰糖放入锅中，提鲜。 糖融化以后，就可以关火，出锅。