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乌鸡的家常炒法

乌鸡美味又有营养,但是它除了炖着吃,其实还可以炒着吃哦。下面介绍下它的家常炒法吧!
食材
1

乌鸡 250克

2

青椒 100克

3

姜 15克

4

蒜瓣 2瓣

5

葱 适量

6

料酒 适量

7

食用油、盐、味精 适量

方法/步骤
1

1.佐料的准备。将青椒切成条状,姜切片,蒜瓣拍碎,葱切段。为了颜色好看也可选用红椒哦。

2

2.食用油加热,倒入切好的乌鸡肉爆炒一下,到鸡肉炒出油分,就可放入姜片了。

3

3.放入姜片后继续翻炒,要炒出姜的香味,炸出姜汁。然后倒入一点料酒。

4

4.放入青椒和蒜瓣,翻炒几下就可以加适量盐了。

5

5.放入适量清水,然后盖上锅盖焖两分钟。

6

6.打开盖子,撒入葱段,放点味精调味。

7

清香美味的家常炒乌鸡就完成了哦。怎么样,你也来试试吧!

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