好吃
食材
三黄鸡 半只
方法/步骤
1
将鸡子切成小块。粉皮泡软煎成小片。葱切段，姜切片。
2
锅内放油，放两颗八角、少许花椒，爆香。
3
放一勺豆瓣酱，煸出红油。
4
鸡肉变色后倒入少许开水，基本上和鸡肉持平。
5
中小火炖10分钟后放入粉皮
6
再炖10分钟左右至粉皮软烂，根据情况放少许盐，少许鸡精，大火收汁即可
7
咸香微辣，十分温暖的美味熬炒鸡做好了。
多语言展示
当前在线：749今日阅读：2今日分享：31
三黄鸡 半只
将鸡子切成小块。粉皮泡软煎成小片。葱切段，姜切片。
锅内放油，放两颗八角、少许花椒，爆香。
放一勺豆瓣酱，煸出红油。
鸡肉变色后倒入少许开水，基本上和鸡肉持平。
中小火炖10分钟后放入粉皮
再炖10分钟左右至粉皮软烂，根据情况放少许盐，少许鸡精，大火收汁即可
咸香微辣，十分温暖的美味熬炒鸡做好了。