糖桂花广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等汉族小吃糕饼和点心的辅助原料,色美味香。它可以润肺生津止咳,和中益肺,舒缓肝气,滋阴,调味等!今天分享之前做过的糖桂花方法!
食材
1
干桂花 适量
2
白糖 适量
3
凉开水 少许
方法/步骤
1
准备白糖和干桂花(网上购买的)。有鲜桂花当然更好啦!
2
一层桂花一层白糖,如此反复加层!
3
最后一层的时候倒入多些白糖进行封口。
4
接着可以,淋少许凉白开在最上面这层白糖周围,封紧口放入冰箱冷藏即可。
5
时间大致一周或两周可食用,当然,放的时间越久,味道更香醇怡人。注意保存,可以放一两年。
注意事项
1
注意密封好。
2
开盖食用后,注意放入冰箱冷藏保存。