这一类美式简易饼干，是家庭烘培的入门基础，无需复杂的整形，只需要一把汤匙，就可以快速、简便又随性的制做出香喷喷的饼干，也正是因为简单，所以给人以质朴的亲切感，是几乎所有人都喜欢的大众饼干。咬一口，酥掉渣，还有浓浓的花生酱香，这样一款饼干，谁能抵抗住诱惑？最近看孟老师的100道手工饼干，按自己的喜好稍改了下方子，还等什么，快来跟小编一起做吧！
食材
1
低筋面粉 100克
2
花生酱(颗粒型) 50克
3
黄油 40克
4
细砂糖 40克
5
蛋白 25克
6
苏打 3克
方法/步骤
1
把黄油放到室温的环境中，让他软化，软化以后加如细砂糖，然后开始搅拌。
2
在搅拌的过程的时候，分几次地向其中加入蛋白。再继续搅拌打发，一直到把黄油搅拌成了糊状。
3
在往里面加入准备好的花生酱（颗粒状）。
4
把低筋面粉及小苏打过筛，筛入奶糊中，再用刮刀把他们拌成面糊。
5
其后，拿帮汤匙取面糊，直接放到烤盘上，制成饼干状。
6
将烤箱预热后，用上火180度，烤上25分钟左右的时间，熄火火，再在里面温焖15分钟即成。
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