冬季最常见的一道菜心，绿色菜心，此菜心清甜软嫩最适合宝宝食用。因此，利用绿色菜心，我特意为宝宝准备了一道宝宝最爱吃的“清甜菜丁烧肉”呈现给大家！方法步骤请参考如下做法。
食材
1
绿色菜心 一把
2
去皮五花肉 二两
3
干椒 二个
4
盐 适量
5
红烧酱油 少许
6
香醋 少许
7
油 少许
方法/步骤
1
备好原材料：绿色菜心（一把） 去皮五花肉（二两） 干椒（二个）分别将原材料选好，洗净；
2
将洗净的绿色菜心，切成小段；
3
将五花肉切成片状，干椒切成中圈；
4
锅置火上，放油少许烧热，肉片下锅炸至出油；
5
菜心下锅，大火进行翻炒；
6
翻炒至菜心呈深绿色，调入盐，放入干椒，炒至进味；
7
淋入少许红烧酱油·香醋，翻炒至菜入色；
8
最后，炒至差不多时，关火装盘备用；其菜特点：菜心软嫩脆绿，口感细腻清甜。
注意事项
1
此道菜心特意为宝宝准备的，因此在做这道菜时，最好切成细段为好，便于宝宝不易卡着。
2
宝宝不怎么吃辣，尽量少放为好。
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