做菜的烦，吃饭的也腻，还是凉拌菜吧，做起来简便，吃起来清凉爽口！
工具/原料
材料：蓬蒿菜、香干、盐、糖、鸡精、芝麻油。
步骤/方法
1
蓬蒿菜择取黄叶洗净，入沸水焯一下，捞出滤水；
2
稍稍挤去水分后切碎；
3
香干也入沸水焯一下后切末；
4
调入盐、糖、鸡精、芝麻油拌匀即可。
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