昨晚，把妈妈在重庆给我做的辣椒粉，做成了油辣子。今天突发奇想做了一个超级简单的蘸水白菜，蘸着新鲜的辣椒，吃起来香脆麻辣。
工具/原料
1
白菜
2
盐
3
味精
4
重庆油辣子
步骤/方法
1
先把白菜洗净，放到烧开的水里煮2-3分钟。之后用冷水焯一下，保持其香脆的口感。
2
晒一些盐和味精，拌匀冷却即可。
3
这才是主角，绝对正宗的重庆油辣子！一个字，香！蘸上辣椒，配上一碗清粥，夏天吃起来特舒服。
4
蘸水白菜新鲜出炉啦！闻到辣椒的味道了么，呵呵。
注意事项
这种辣椒狠辣噢，禁不起辣的同志要记得少放点呢。
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