奇异果黑椒蒸牛仔骨，看到名字是不是觉得有点奇怪，以为是水果菜。其实是教大家一个腌制的秘决，用奇异果来腌牛肉类，可以起来嫩化的作用。而且腌的时间不能太久了，太久肉都会霉烂了。
食材
1
牛仔骨 2条
2
奇异果 1/4个
3
黑胡椒粉 适量
4
鸡粉 1茶匙
5
糖 1茶匙
6
生抽 2汤匙
7
鲍鱼汁 2汤匙
方法/步骤
1
牛仔骨解冻
2
切小块放入碗中。加入奇异果1/4个。
3
黑胡椒粉适量
4
糖1茶匙。
5
鲍鱼汁2汤匙，鸡粉1茶匙，
6
少许粉拌均后冷藏腌30分钟。水开后下锅蒸15分钟。
7
水开后下锅蒸15分钟。
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