鲜嫩多汁，不油腻，原汁原味，是下饭开胃的好菜
食材
1
鸡 1只
2
花生油 少许
3
姜片 5片
4
酱油 1碗
5
红糖 1片
6
盐 2勺
7
味精 少许
8
白酒 2勺
方法/步骤
1
先在锅中倒入花生油热锅，把姜片放在油上出味大概2分钟
3
然后打开锅盖，在鸡上淋上酱油，在鸡的下面放上片糖，再加上2小碗清水，盖上锅盖进行焖煮45分钟左右
4
最后吧焖煮好的鸡砍件上碟，撒上葱花即可享用
注意事项
焖煮过程中可以稍为翻下鸡
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