土豆新做法新吃法
食材
1
土豆 150克
2
鸡蛋 1个
3
面粉 适量
4
盐 少许
5
糖 适量
6
鸡精 适量
7
葱 少许
8
香菜 少许
9
醋 少许
10
生抽 少许
11
蒜 少许
12
小米椒 少许
13
辣椒粉 适量
14
芝麻 适量
方法/步骤
1
把两个土豆去皮切片蒸熟（量也可以大）
2
把土豆放碗中，压成泥
3
加鸡蛋一小勺土豆淀粉适量面粉
4
在碗中搅拌均匀，揉成面团
5
搓成长条切成小段
6
把切好的搓成鱼面的形状
7
锅中放水水开下雨面煮熟捞出过凉水
8
沥干水，加入盐糖少量鸡精，少许醋适量生抽、蒜泥小米椒，适量香菜、葱花、辣椒粉、芝麻