白萝卜是因为性清凉，有润肺止咳功效，作为蔬菜佳品，它营养成分很丰富，含有多种维生素和矿物质，对人体很有用。凉拌白萝卜菜，不但味道鲜美，还可以加速消化的功效，白萝卜中含有的粗纤维能加速胃肠蠕动，预防肠癌，白萝卜有抗癌作用，今天本人来做一道凉拌白萝卜菜，口感清脆味道鲜美，做法非常简单也好吃，和我一起来看看制作方法吧：
食材
1
白萝卜 半个
2
醋 适量
3
食盐 适量
方法/步骤
1
准备好材料
2
根据个人吃醋的多少，碗里倒入适量的醋和食盐调好汁（不用加凉开水，因白萝卜的水分是很多的，调好汁中有食盐，会把白萝卜的水分盐出很多的。）
3
把洗净白萝卜切成薄片，再切成这样的细条
4
放入适量的葱花
5
淋上调好的汁，搅拌均匀，在盆里放上10分左右入味（如想急着吃，不想等这10分左右，那就把手洗净，可用手搓揉入味均匀，即可食用。）
6
装盘，这道内秀其中的凉拌白萝卜菜配上一碗清淡的青菜面，对于感冒不想吃油腻饭菜的人们来说可是有福了，这套快捷的晚餐你就能用上了。
注意事项
一定要买新鲜的白萝卜，这样凉拌的菜，不辣也好吃。
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