甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等， 吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体
方法/步骤
1
半个紫甘蓝，切细丝。越细越好！！！不然后面造型会很困难！！！我刀工不太行，大家凑合看～
2
加一点盐，腌软。早上比较着急，直接放进微波炉里，高火叮了2,3分钟。菜蔫了就行，别打糊了哟～把盐水挤一挤，尝一下，比正常凉拌菜稍微咸一点即可。如果盐少就不用挤了～（其实微波炉不放盐直接高火23分钟也可以，但后加盐调味还会再出一次水，比较麻烦，所以调味和腌菜放一起了。）
3
打进一个鸡蛋，搅匀，一小勺十三香提味，再加一些面粉。面粉一点一点加，边加边搅拌。菜和面混合到可以成型就好了。
4
手上粘一些水，捏一团菜糊糊，可以团成团。
5
锅里加油，小火。油微微热时，把菜团丢进去，用铲子压平整喽～（这是第一锅，放了两个菜团，奈何锅太小）
6
(第二次就只放了一个紫团团。)手快一点，压平，整形，转一转防止粘底（不粘锅略略略～），盖上锅盖！一直都是小火小火
7
两面煎成金黄色，就可以出锅了～外焦里嫩，能吃到菜香～配个加了蛋白粉的银耳汤，鸡蛋，早餐开吃～
注意事项
适量食用甘蓝，富含膳食纤维，一次过多食用会导致过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻