羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤其是西安的最为著名，它与兵马俑、秦腔并列为西安的三大特色。有一句俗语“不吃羊肉泡馍，不算到过西安”
食材
1
粉条 手抓一把
2
白萝卜（切成平行四边形） 7片
3
木耳 5片撕碎
4
羊肉 2两
5
糖蒜 一个
6
饼子 一个
7
水 1500，毫升
8
鸡鸡 10克
9
胡椒粉 15克
10
味精 10克
11
食盐 20克
12
辣酱 40克
13
酱菜 40克
14
羊脂肪（固定形态） 10克
方法/步骤
1
在碗里面放进已经准备好的粉条，木耳，白萝卜，羊肉，再接进去1500毫升的水，然后把碗里面的所有东西倒进锅里，打开煤气
2
在做第一步的同时，分别用三个小碟子把辣酱，酱菜，糖蒜看几小碟子里面，然后把饼子切成块也放在小碟子里面
3
赶紧放上辅料鸡精，味精，胡椒粉，食盐，羊脂肪；等到锅里面的水开时，用勺子去掉锅里面的小泡沫，最后关掉煤气
4
把锅里面做好的倒进碗里，放一点蒜苗和一些香菜
注意事项
1
一定要用勺子盛掉锅里面的小泡沫
2
不懂的地方看图片，就一目了然
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