耗油牛肉粒的做法
食材
1
牛肉 500g
2
青红美人椒 各200g
3
葱 50g
4
盐 10g
5
味精 5g
6
鸡精 10g
7
姜蒜片 各10g
8
耗油 10g
9
香油 10g
10
水淀粉 20g
11
口蘑酱油 10g
12
白糖 10g
13
料酒 10g
方法/步骤
1
牛肉切丁，加水生粉、盐码味备用
2
锅里烧油，滑散牛肉粒
3
锅里下油，炒香姜蒜片青红椒，下入牛肉粒
4
调味盐、味精、鸡精、姜蒜片、耗油、香油、水淀粉、口蘑酱油、白糖、料酒即可
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