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咸骨粥-咸骨的做法的详细做法

由于很喜欢吃咸骨粥,所以自己也经常做咸骨,这个是第一次做的咸骨,还有一次做的咸骨是没有焯水的,直接加入盐,腌制一两天就可以吃
食材
1

猪骨 500g

2

大米 500g

3

水 适量

4

大葱 适量

5

米酒 适量

6

香菜 适量

7

生菜 适量

方法/步骤
1

猪骨,太大块可以剁小块些

2

猪骨下水中加入米酒煮开,捞起

3

捞起的猪骨

4

沥干水分,加入盐,可以多一点

5

密封好放在冰箱2天以上就可用煮汤或者煮粥

6

2天后的咸骨

7

2天后的咸骨

8

煮好后加入适量的生菜丝拌匀

9

咸骨粥

注意事项

咸骨已经够咸,煮粥或者煮汤时不要再加盐,以免太咸

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