快乐儿童节

这节日一个跟着一个，刚过了端午“六一儿童节“又来到了各种各样丰富的活动会让孩子们快乐无比和爸爸妈妈共度自己的快乐节日也是孩子们最大的心愿了!朋友的孩子也在这个时候要过生日，送上一个亲手做的蛋糕祝福这个小帅哥生日快乐也祝福天下的小朋友“六一儿童节”快乐！椰奶烫面戚风（6寸）蛋黄糊：蛋黄3个，椰奶30克，色拉油30克，白糖20克，低粉60克，玉米淀粉10克蛋白霜：蛋白3个，白糖40克，白醋N滴鲜奶油：200克1 所有原料2椰奶，油，糖隔水加热至60度3 面粉+淀粉混合过筛后，加入到60度的液体中，搅拌均匀4搅拌好的面糊这时候很厚，加入3个蛋黄 5将蛋黄和面糊彻底拌均匀制成蛋黄糊6 蛋白加几滴白醋，打到粗泡加糖7 分三次加糖，将蛋白打到硬性发泡 8 取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中，充分拌均匀 9拌好的蛋糕糊再加到剩余的2/3蛋白霜中拌均匀10拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模 11将蛋糕模震动磕去蛋糕糊中的大泡 12炉温170度，烤50分钟（温度以自己的烤箱为准），蛋糕出炉后立刻倒扣放凉再进行脱模13将鲜奶油打发到硬性，蛋糕分成两片，摸一层馅鲜奶油 14盖上另外一篇蛋糕片，在表面抹上鲜奶油 15蛋糕表面全部的抹上鲜奶油，用小号的菊花嘴做裱花，最后用樱桃，白巧克力和杏仁装饰顶部