水煮毛豆，是我们很喜欢的一种家常菜，对其绵软顺口，欲罢不能，那么怎么做一道麻辣水煮毛豆呢？
食材
1
毛豆 适量
2
辣椒 适量
3
花椒 适量
4
八角 适量
5
姜片 适量
方法/步骤
1
1.准备好材料，将毛豆角摘好洗净，用盐水浸泡和搓洗。
2
2.锅内放入辣椒、花椒、茴香、八角、姜片大火煮出味。
3
3.下毛豆，放入两勺盐，可以盖上盖子，多煮一段时间，这样毛豆熟的比较快点。
4
4.煮好晾凉后，放入冰箱冷藏，因为冷藏后会更加好吃，不过也可以直接食用。
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